Μετατρέψτε τα μπισκότα σοκολάτας στο απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό. Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 20 γεμιστά μπισκότα σοκολάτας 50 gr βούτυρο λιωμένο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 600 gr πλήρες γάλα 70 gr ζάχαρη 25 gr κορν φλάουρ 6 κρόκους αυγών 100 gr βούτυρο σε κομμάτια 220 gr κουβερτούρα 60% ψιλοκομμένη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 350 gr κρέμα γάλακτος 35% κρύα 1 κ.σ. ζάχαρη Λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας Λίγο κακάοΕκτέλεση ΒΑΣΗ Αλέθουμε στο μπλέντερ τα μπισκότα. Προσθέτουμε το λιωμένο κρύο βούτυρο και ανακατεύουμε να βραχούν. Στρώνουμε το μπισκοτένιο μείγμα σε στρογγυλή φόρμα 23 εκ. με αποσπώμενη βάση. Το ανασηκώνουμε στα πλαϊνά τοιχώματα του σκεύους ώστε να σχηματίσουμε μια θήκη όπου θα μπει η κρέμα. Μεταφέρουμε τη βάση στο ψυγείο για 20 λεπτά, να σφίξει. Παράλληλα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C, στον αέρα. Ψήνουμε στη συνέχεια την παγωμένη βάση στη μεσαία σχάρα, για 10-12...