Μπορεί μέχρι πρότινος να ήταν η επιλογή των οδηγών ή όσων απέφευγαν προσωρινά το αλκοόλ, όμως σήμερα η μπύρα χωρίς αλκοόλ έχει εξελιχθεί σε μια από τις πιο δυναμικές τάσεις της παγκόσμιας αγοράς ποτών. Η άνοδος της κατηγορίας αυτής αντικατοπτρίζει μια βαθύτερη μεταβολή στις διατροφικές συνήθειες και στις αξίες του σύγχρονου καταναλωτή και σύμφωνα με πρόσφατες προβλέψεις της εταιρείας αναλύσεων IWSR, η κατανάλωση μπύρας χωρίς αλκοόλ αναμένεται να ξεπεράσει μέσα στο 2025 την κατηγορία της ale, κατακτώντας τη δεύτερη θέση παγκοσμίως σε όγκο, μετά την lager. Παρά τη γενική πτώση της παγκόσμιας αγοράς μπύρας κατά 1% το 2024, η μπύρα χωρίς αλκοόλ κατέγραψε άνοδο 9%, συνεχίζοντας την ανοδική της πορεία που ξεκίνησε δυναμικά από το 2018. Η IWSR προβλέπει ότι η ετήσια αύξηση θα διατηρηθεί στο 8% μέχρι το 2029, ενώ η ale προβλέπεται να μειώνεται κατά 2% κάθε χρόνο.Ο νέος τρόπος ζωής Η στροφή προς τις υγιεινές επιλογές αποτυπώνεται κυρίως στους...