Από τον Νίκο Παπαθεοδώρου nikapap@hotmail.com Κατά τη διάρκεια του Μεσοπολέμου η Λάρισα άλλαξε εντελώς μορφή. Αυξήθηκε πληθυσμιακά, απέβαλε σταδιακά την αισθητική όψη της τουρκόπολης, γνώρισε εποχές πνευματικής, επιστημονικής, επαγγελματικής και κοινωνικής ανάπτυξης και γενικά προόδευσε σε πολλούς τομείς. Ειδικά στον τομέα της ψυχαγωγίας κρατούσε τα σκήπτρα μεταξύ πολλών επαρχιακών πόλεων. Αναδιφώντας τις παλιές κιτρινισμένες εφημερίδες της εποχής και τις λίγες, αλλά σπάνιες φωτογραφίες που διασώθηκαν, αποκαλύπτoνται μεταξύ των άλλων και ψήγματα της καθημερινής ζωής των προγόνων μας. Η διασκέδαση των περισσότερων Λαρισαίων περιοριζόταν μόνο κατά τις Κυριακές ή τις εορτάσιμες μέρες με μια έξοδο στην πόλη, η οποία κατέληγε σε κάποιο ζαχαροπλαστείο, για να απολαύσουν ένα γλυκό, συνήθως μια πάστα. Τα ζαχαροπλαστεία αυτά για να επιβιώσουν ονομάζονταν και καφεζαχαροπλαστεία, γιατί πρόσφεραν και καφέ στην ανδρική πελατεία που είχαν τις...