Newsroom 19.06.2025 • 19:45 Κοινοποίηση 0 Σχόλια Δροσερή, πληθωρική και εντελώς ρετρό, η θρυλική σαλάτα του ομώνυμου ξενοδοχείου της οικογένειας Τορνιβούκα, του πρώτου πολυτελούς ξενοδοχείου της Θεσσαλονίκης, συνδυάζει καρδιές μαρουλιού, πατάτες, γαρίδες, αυγά και σάλτσα κοκτέιλ.Υλικά Μερίδες: 6-8 3 καρδιές μαρουλιού, χωρισμένες στα φύλλα τους, χοντροκομμένα με το χέρι 4-5 πατατούλες baby, βρασμένες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φέτες μόλις κρυώσουν 250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 500 γρ. γαρίδες, βρασμένες, καθαρισμένες τελείως και κομμένες οι μισές σε μικρά κομμάτια - αφήνουμε τις υπόλοιπες ολόκληρες 3 αυγά, σφικτοβρασμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα τέσσερα Για τη σάλτσα κοκτέιλ 4 κουτ. σούπας μαγιονέζα 2 κουτ. σούπας κέτσαπ 1 κουτ. σούπας κονιάκ 1 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού λίγες σταγόνες σάλτσα Worcestershire (προαιρετικά) αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία Για τη σαλάτα Μεντιτερανέ, πρώτα, σε βαθιά και πλατιά πιατέλα...