Σύμφωνα με μια μελέτη του 2023, που βασίστηκε σε στοιχεία 16.800 ενηλίκων από τις ΗΠΑ, οι ερευνητές σύγκριναν έξι δημοφιλείς τύπους διατροφής με σκοπό να βρουν την πιο ευεργετική: vegan, vegetarian (χορτοφαγική), pescatarian (ψαροφαγική), omnivore (παραδοσιακή), paleo και keto. Η κατάταξή τους βασίστηκε σε δύο βασικούς παράγοντες: Στην επίδραση στην υγεία αλλά και στο περιβαλλοντικό αποτύπωμα ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ @istock Γιατί η ψαροφαγική διατροφή βρέθηκε πρώτη στην κατάταξη; Η ψαροφαγική διατροφή συγκέντρωσε την υψηλότερη βαθμολογία στην έρευνα, επειδή προσφέρει τον καλύτερο συνδυασμό θρεπτικής αξίας και χαμηλού περιβαλλοντικού κόστους.Οφέλη για την υγεία: Τα ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 (όπως σολομός, σκουμπρί, σαρδέλες) προσφέρουν: ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Καρδιαγγειακή υγεία: Mείωση αρτηριακής πίεσης, φλεγμονής και τριγλυκεριδίων.Εγκεφαλική λειτουργία: Eνίσχυση μνήμης, μείωση του κινδύνου νευροεκφυλιστικών νοσημάτων, υποστήριξη της ψυχικής υγείας.Ανάπτυξη...