Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Ωστόσο μόνο ένα πολύ μικρό ποσοστό, σύμφωνα με σχετικά στοιχεία και έρευνες, λαμβάνει επαρκή ποσότητα από αυτό το πολύτιμο θρεπτικό στοιχείο. Τα λιπαρά ψάρια (σολομός, σκουμπρί, σαρδέλα, κολιός κ.α) θεωρούνται ως η κορυφαία πηγή ωμέγα - 3. Όμως είτε λόγω κόστους, είτε λόγω διατροφικών συνηθειών και επιλογών, τα λιπαρά ψάρια δεν καταναλώνονται στον απαιτούμενο βαθμό (τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα). Υπάρχει όμως μια τροφή που κερδίζει έδαφος και μπορεί να αυξήσει εύκολα την πρόσληψη ωμέγα-3. Είναι φτηνή και κατάλληλη για κάθε τύπο διατροφής. Ο λιναρόσπορος, αυτός ο μικροσκοπικός σπόρος μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, σμούθι ή ακόμη και dressing, προσφέροντας όλη την ημερήσια ποσότητα του καρδιοπροστατευτικού λίπους με μόλις μία κουταλιά της σούπας. Ο λιναρόσπορος γίνεται όλο και πιο δημοφιλής, χάρη στη ζήτηση για λειτουργικά τρόφιμα και την αυξανόμενη...