Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο William Paterson των ΗΠΑ προχώρησαν σε μια εκτενή ανάλυση διαφόρων φρούτων, με στόχο να κατατάξουν τις πιο ωφέλιμες για την υγεία επιλογές. Αν και είναι ευρέως γνωστό πως τα φρούτα αποτελούν βασική πηγή θρεπτικών συστατικών, το ερώτημα παραμένει: Ποιο είναι το πιο υγιεινό από όλα; Η απάντηση έρχεται μέσα από στατιστικά δεδομένα και όχι απλώς από τη γεύση - και εκπλήσσει: το λεμόνι τύπου "σιτσιλιάνο" (lemon siciliano) κατατάσσεται στην κορυφή. ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Γιατί το λεμόνι σιτσιλιάνο ξεχωρίζει; Σύμφωνα με τη μελέτη, το λεμόνι σιτσιλιάνο περιέχει εξαιρετικά συμπυκνωμένα θρεπτικά συστατικά. Πλούσιο σε βιταμίνη C και ισχυρά αντιοξειδωτικά όπως οι φλαβονοειδείς ενώσεις, το λεμόνι αυτό προσφέρει υψηλή διατροφική αξία ακόμη και σε μικρές ποσότητες. Η κατανάλωσή του ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου και στηρίζει τη σωστή πέψη. Παράλληλα, οι...