Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που ο οργανισμός μας δεν μπορεί να παράγει. Την προσλαμβάνουμε συνεπώς κατά βάση μέσω ζωικών τροφών, όπως το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά, ή με τη χρήση συμπληρωμάτων. Η Β12 συμβάλλει στην υγεία του νευρικού και αιμοποιητικού συστήματος. Αν και αποθηκεύεται στο ήπαρ για αρκετά χρόνια, είναι πιθανό να παρουσιαστεί έλλειψη σε περίπτωση που η πρόσληψη δεν είναι επαρκής.Συμπτώματα έλλειψης Β12 *Κόπωση ή αδυναμία *Δύσπνοια ή ταχυκαρδία *Ωχρότητα *Πόνος ή φλεγμονή στη γλώσσα *Διαταραχές στην πέψη *Μειωμένη όρεξη *Αλλαγές στα νύχια (χρώμα ή υφή) *Μουδιάσματα ή δυσκολία στην κίνηση *Διαταραχές στη διάθεση ή τη μνήμη Η παρατεταμένη έλλειψη μπορεί να προκαλέσει νευρολογικά προβλήματα που ενδέχεται να μην είναι αναστρέψιμα. Είναι σημαντικό να αναζητήσετε έγκαιρα ιατρική καθοδήγηση.Γιατί είναι σημαντική η Β12; Η βιταμίνη Β12 συμμετέχει στη σύνθεση του DNA, στην παραγωγή ερυθρών και λευκών...