Onmed.gr

Οι υπερφθοριωμένες αλκυλιωμένες ενώσεις (PFAS), γνωστές και ως "παντοτινά χημικά", έχουν βρεθεί στο νερό, το έδαφος, τα τρόφιμα και τον αέρα. Πρόκειται για επικίνδυνες για τον άνθρωπο ουσίες, η έκθεση στις οποίες μπορεί να συμβάλει σε ορισμένους τύπους καρκίνου, αύξηση της χοληστερόλης και υπογονιμότητα. Νέα μελέτη μάς δίνει έναν ακόμη λόγο για να τρώμε περισσότερο λαχανικά: Μια διατροφή πλούσια......