Το συκώτι μοσχαρίσιο στο τηγάνι με λεμόνι και ρίγανη είναι μια απλή, παραδοσιακή συνταγή με έντονη γεύση και μεγάλη διατροφική αξία. Χρειάζεται μόνο λίγα υλικά: φρέσκο συκώτι, ελαιόλαδο, λεμόνι, ρίγανη και λίγο αλάτι. Μαγειρεύεται γρήγορα στο τηγάνι και γίνεται ζουμερό, αρκεί να μη παραψηθεί. Προαιρετικά, μπορεί να συνοδευτεί από καραμελωμένο κρεμμύδι ή να πανιαριστεί με αλεύρι για πιο τραγανή υφή. Σερβίρεται ιδανικά με πατάτες, ρύζι ή σαλάτα και αποτελεί μια υγιεινή, πλούσια σε σίδηρο επιλογή...

Flash.gr   ·   πριν από 9 ημέρες 10 ώρες  ·