Οι Άμις, μία χριστιανική κοινότητα των ΗΠΑ που ζει απομακρυσμένη από την τεχνολογία, προσελκύουν το παγκόσμιο ενδιαφέρον εδώ και πολλά έτη, καθώς ο τρόπος που διαβιούν αποτελεί ένα ιδιαίτερο φαινόμενο. Μάλιστα, τα τελευταία 10 χρόνια, ο βίος τους κεντρίζει την περιέργεια και του ιατρικού κόσμου, καθώς φαίνεται να μην επηρεάζονται από μια ιδιαίτερα ανησυχητική σύγχρονη τάση. Ενώ τα ποσοστά των παθήσεων που σχετίζονται με το ανοσοποιητικό σύστημα και ξεκινούν από την παιδική ηλικία, όπως το άσθμα, το έκζεμα και οι αλλεργίες, έχουν εκτοξευθεί από τη δεκαετία του 1960, αυτό δεν ισχύει για τους Άμις. Ποιος είναι όμως ο λόγος για αυτό; Αναζητώντας την αιτία Για να προσπαθήσουν να κατανοήσουν γιατί οι Άμις έχουν χαμηλότερα ποσοστά ορισμένων ανοσολογικών παθήσεων, μια ομάδα επιστημόνων πέρασε χρόνο το 2012 με μια κοινότητα Άμις στην πολιτεία της Ιντιάνα και με μια άλλη αγροτική κοινότητα, γνωστή ως Χουτερίτες, στη Νότια Ντακότα. Και στις δύο...