Στο πλαίσιο των εορταστικών εκδηλώσεων για τα 25 χρόνια από την ίδρυση και λειτουργία του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, το Διαχρονικό Μουσείο Λάρισας φιλοξενεί στην αίθουσα περιοδικών εκθέσεων την ομαδική εικαστική έκθεση του Σωματείου Εικαστικών Καλλιτεχνών Λάρισας "8" με τίτλο "Σπόροι Τέχνης", σε επιμέλεια της Αρχαιολόγου-Ιστορικού Τέχνης Ειρήνης Ρώσσιου. Η έκθεση αποτελεί σημαντική πρωτοβουλία του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, σε συνεργασία με την Εφορεία Αρχαιοτήτων Λάρισας και το Σωματείο Εικαστικών Λάρισας "8", συνδυάζοντας την επιστήμη με την τέχνη. Στην Προϊστορική Θεσσαλία, ήδη από τη νεολιθική εποχή (περίπου 6600-3300 π.Χ.), το σιτάρι αποτελούσε βασικό στοιχείο της διατροφής, μαζί με άλλα δημητριακά, όπως το κριθάρι, το κεχρί και το ρόβι. Οι ανασκαφές και οι επιφανειακές έρευνες στη Θεσσαλική γη αποκαλύπτουν πολύτιμες πληροφορίες για τα σιτηρά από τα...