© Λεωνίδας Τούμπανος Το οινικό σουξέ του Χαλανδρίου που ακούει στο όνομα Terroirist απέκτησε εδώ και λίγες ημέρες μικρό αδερφάκι. Το του κέντρου (δεύτερο) Terroirist πιάνει πόστο στον αριθμό 28 της οδού Εμπεδοκλέους και συστήνει στο Παγκράτι ένα αστικό wine bar που αφορά και σέβεται την περιοχή στην οποία βρίσκεται, έχει πιο μπαρίστικο χαρακτήρα αλλά και πιο fun και παρείστικο attitude. © Λεωνίδας Τούμπανος © Λεωνίδας Τούμπανος Ο όμορφος χώρος του διατηρεί πολλά από τα δομικά του στοιχεία -όπως τους τοίχους και το μωσαϊκό στο πάτωμα- και εμπλουτίζεται με κουλ λεπτομέρειες, ένα walk in κελάρι και ένα όμορφα μπαρ, βγάζοντας τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο αλλά και διευκολύνοντας εκείνους που θέλουν να πιουν το κρασί τους στο όρθιο. Μιλώντας για κρασί, ο σομελιέ -και συνιδιοκτήτης εδώ- Βαγγέλης Ντομόπουλος δομεί μια λίστα περίπου 120 ετικετών (σε αναλογία ελληνικού/ διεθνή αμπελώνα στο 65%-35%), με σταθερά 20 επιλογές ημερησίως και σε ποτήρι...