Η διεθνής τιμή του ρυζιού έχει κατρακυλήσει στο χαμηλότερο επίπεδο από το 2017, προκαλώντας πονοκέφαλο σε εκατομμύρια παραγωγούς της Ασίας. Η άρση των εξαγωγικών περιορισμών από την Ινδία και οι εξαιρετικές σοδειές σε μεγάλες χώρες παραγωγής έχουν δημιουργήσει υπερπροσφορά, πιέζοντας την αγορά προς τα κάτω. To ρύζι ακολουθεί φθηνότερη τροχιά Η τιμή αναφοράς για το ταϊλανδέζικο λευκό ρύζι 5% έπεσε στα 372,50 δολάρια ο τόνος - πτώση 26% από τα τέλη του περασμένου έτους και η χαμηλότερη από το 2017, επισημαίνουν οι Financial Times. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), ο Δείκτης Τιμών Ρυζιού έχει μειωθεί κατά 13% από την αρχή του έτους. Η Ινδία στο επίκεντρο Η Ινδία, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ρυζιού παγκοσμίως, κατήργησε σταδιακά τους περιορισμούς που είχε επιβάλει από το 2024, μετά από μια ιστορική συγκομιδή το 2023-24 που γέμισε τα κρατικά αποθέματα σε πρωτοφανή επίπεδα. Ο όγκος παραγωγής συνεχίζει να σπάει ρεκόρ...