Οι δίαιτες με πρωτεϊνη μπορεί να μην είναι τόσο "αθώες" όσο παρουσιάζονται στα social media - και η ισορροπία παραμένει το κλειδί για καλή υγεία. Οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτείνες έχουν αποκτήσει τα τελευταία χρόνια τεράστια δημοτικότητα, με influencers και ειδικούς ευεξίας να τις προωθούν ως "κλειδί" για την απώλεια βάρους, την ανάπτυξη μυών και την ενίσχυση της ενέργειας. Ωστόσο, νέα επιστημονικά δεδομένα έρχονται να αμφισβητήσουν την άποψη ότι "περισσότερη πρωτείνη σημαίνει καλύτερη υγεία" - ειδικά για τους μεγαλύτερους ενήλικες. Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The Journal of Nutrition, Health and Aging ανέλυσε δεδομένα σχεδόν 20.000 ατόμων και κατέληξε σε ένα ανησυχητικό συμπέρασμα: η υψηλή πρόσληψη πρωτείνης συνδέεται με σημαντικά αυξημένο κίνδυνο σοβαρών καρδιαγγειακών επεισοδίων, ιδιαίτερα σε άτομα ηλικίας 55 ετών και άνω.Τι αναφέρει η μελέτη Η μελέτη βασίστηκε σε δεδομένα από τη UK Biobank, μια από τις...