Ένα μπουκάλι νερό έχει πάντα τη θέση του στο τραπέζι του γεύματος ή του δείπνου. Σύμφωνα με νέα έρευνα, όμως, αυτή η πρακτική επηρεάζει τον έλεγχο του βάρους και μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική κατανάλωση τροφής. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε έρευνα που δημοσιεύθηκε τον Μάρτιο του 2024 στο επιστημονικό περιοδικό Appetite. Έγινε από ομάδα διατροφολόγων στο Πανεπιστήμιο του Πενν που θέλησαν να εξετάσουν σε πραγματικές συνθήκες διάφορες διατροφικές συμπεριφορές και συνήθειες, και να εντοπίσουν ποια σύνδεση μπορεί να έχουν με την υπερκατανάλωση τροφής και την παχυσαρκία. Το "πείραμα" Για να μελετήσουν τη σύνδεση συγκεκριμένων διατροφικών συμπεριφορών με την υπερκατανάλωση τροφής, οι ερευνητές παρακολούθησαν σε συνθήκες εργαστηρίου 42 άτομα να καταναλώνουν το δημοφιλές αμερικανικό πιάτο macaroni and cheese για τέσσερις συνεχείς μέρες. Οι ερευνητές παρατηρούσαν και κατέγραφαν μεταξύ άλλων τον χρόνο που μεσολαβούσε από τη μια μπουκιά στην...