Ο Μάιος είναι ο μήνας που η ελληνική φύση εκρήγνυται σε γεύσεις και χρώματα. Είναι η εποχή που οι πάγκοι των λαϊκών αγορών γεμίζουν με φρέσκα φρούτα και λαχανικά που συνδυάζουν απόλαυση και θρεπτική αξία. Από τις φράουλες και τα κεράσια μέχρι τα βλήτα, τα ραδίκια και τις ντομάτες, η εποχιακή διατροφή μπορεί να μετατραπεί σε εργαλείο υγείας και πρόληψης.Τα φρούτα του Μαίου - φυσικές υπερτροφές Φράουλα Γεμάτες αντιοξειδωτικά (όπως οι ανθοκυανίνες), οι φράουλες έχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση και προσφέρουν βιταμίνες A, C, K και του συμπλέγματος B. Συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και στην υγεία του δέρματος.Κεράσια Αγαπημένα από μικρούς και μεγάλους, τα κεράσια περιέχουν βιταμίνες A, B και C, καθώς και μέταλλα όπως σίδηρο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Οι πολυφαινόλες τους επιβραδύνουν τη γήρανση και ενισχύουν το καρδιοαγγειακό σύστημα.Μούσμουλα Αν και πιο διακριτικά, τα μούσμουλα είναι πλούσια σε βιταμίνη A, που προάγει την καλή...