Τα ρολάκια πίτσας είναι το πιο νόστιμο σνακ για μικρούς και μεγάλους. Υλικά 400 γρ. ζύμη για πίτσα 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας 1 φλ. τσαγιού μοτσαρέλα, τριμμένη 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα, τριμμένη 2 κ. σ. ιταλικό καρύκευμα 1/4 φλ. τσαγιού μίνι πεπερόνι Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ανοίξτε τη ζύμη της πίτσας και απλώστε ομοιόμορφα 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας. Τοποθετήστε από πάνω το τυρί μοτσαρέλα, την παρμεζάνα και το ιταλικό καρύκευμα. Προσθέστε τα μίνι πεπερόνι ή άλλα υλικά της επιλογής σας πάνω από το τυρί. Τυλίξτε τη ζύμη σε ρολό. Κόψτε σε ροδέλες φτιάχνοντας 12 ρολά. Τοποθετήστε τα ρολά σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήστε τα για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.