Ποιος είπε ότι η απόλαυση και η υγεία δεν πάνε μαζί; Νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Surrey αποκάλυψε ότι οι φλαβάνες-3-όλες, υποκατηγορία των φλαβανολών - που βρίσκονται στο κακάο (από το οποίο παρασκευάζεται η μαύρη σοκολάτα), το τσάι, τα μήλα και τα σταφύλια - μπορούν να βελτιώσουν την αρτηριακή πίεση και την υγεία των αιμοφόρων αγγείων. Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο European Journal of Preventive Cardiology, ανέλυσε δεδομένα από 145 τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες μελέτες και επεσήμανε ότι η τακτική κατανάλωση φλαβαν-3-ολών φάνηκε να οδηγεί σε μειωμένες μετρήσεις της αρτηριακής πίεσης, ιδίως σε άτομα με αυξημένη ή υψηλή αρτηριακή πίεση. Οι φλαβαν-3-όλες φάνηκε επίσης να βελτιώνουν τη λειτουργία του ενδοθηλίου - της εσωτερικής επένδυσης των αιμοφόρων αγγείων - η οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική καρδιαγγειακή υγεία. Η βελτίωση αυτή παρατηρήθηκε ανεξάρτητα από τις αλλαγές στην αρτηριακή πίεση, γεγονός που υποδηλώνει...