Άνοιξη σημαίνει αλλαγή, ακόμη και στην κουζίνα μας! Όταν ο καιρός αρχίζει να ζεσταίνει σιγά-σιγά, αλλά τα λαχανικά της εποχής ακόμα δεν έχουν κάνει αισθητή την παρουσία τους, η Francine Maroukian, βραβευμένη με James Beard Award, ξέρει τι πρέπει να κάνουμε: να ψήσουμε! Και όχι ό,τι κι ό,τι - αλλά μια τάρτα λεμονιού, "φωτεινή, κομψή και απλή" - όπως και η ίδια σχολιάζει στη συνταγή που δημοσίευσε στο OprahDaily, και τονίζει ότι δεν χρειάζεται καμία απολύτως επιτήδευση για να κλέψει τις εντυπώσεις. Εύκολη συνταγή για μους λεμόνι - Πώς θα τη φτιάξετε σε 5 λεπτά Τα πικάντικα, χειμωνιάτικα γλυκά, όπως τα ντόνατς με κολοκύθα και τα κέικ με κανέλα, μοιάζουν ξαφνικά βαριά και ξεπερασμένα. Ο ουρανίσκος μας λαχταρά κάτι πιο δροσερό, πιο ανάλαφρο, πιο... λεμονένιο. Και κάπου εδώ έρχεται η τάρτα λεμονιού της Maroukian: με τη φρεσκάδα του λεμονιού να κυριαρχεί και με μία βελούδινη υφή που λιώνει στο στόμα, είναι το ιδανικό επιδόρπιο για ένα...