Newsroom | email: [email protected] Μπορεί οι περισσότεροι όταν ξυπνάμε το πρωί να πίνουμε καφέ ή τσάι, ωστόσο ο γιατρός John Zade υποστηρίζει ότι το καταλληλότερο ρόφημα δεν είναι άλλο από το κεφίρ. Υποστηρίζει μάλιστα ότι το κεφίρ δεν είναι απλώς ένα ξινό γαλακτοκομικό, αλλά μια "βόμβα προβιοτικών". Ο γνωστός δερματολόγος λέει σε ένα σύντομο βίντεο στο TikTok, ότι ξεκινά τη μέρα του πίνοντας ένα ποτήρι κεφίρ, κάτι που τού συνέστησε ένας εκατοντάχρονος συνάδελφός του. Σύμφωνα με τον ίδιο, το μυστικό της μακροζωίας βρίσκεται στη τακτική κατανάλωση του ροφήματος που έχει υποστεί ζύμωση και είναι πλούσιο σε ευεργετικά βακτήρια. Ένα από αυτά είναι το Lactobacillus kefiri, το οποίο καταστέλλει την ανάπτυξη επικίνδυνων βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένης της σαλμονέλας και του ελικοβακτηρίδιου του πυλωρού (H. pylori). Έρευνες δείχνουν επίσης ότι το κεφίρ ενισχύει την υγεία του εντέρου, μπορεί να μειώσει τις φλεγμονές και συμβάλλει στην ενίσχυση...