Ό,τι πίνουμε μπορεί να χαρακτηριστεί ως σχετικά ουδέτερο, υγιές ή επιβλαβές για την υγεία του εγκεφάλου μας. Τα ροφήματα με ζάχαρη και το αλκοόλ για παράδειγμα, μπορούν να βλάψουν τις γνωστικές λειτουργίες. Στον αντίποδα, ο καφές και το τσάι συνεχώς αναδεικνύονται ως ροφήματα φιλικά για τον εγκέφαλο. Τι αποκαλύπτουν οι τελευταίες επιστημονικές έρευνες για αυτά τα δύο κοινά ροφήματα; Τι λένε τα δεδομένα σχετικά με την ποσότητα και τις πιθανές παρενέργειες;Καφές Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα σε όλο τον κόσμο. Όσον αφορά το αγαπημένο αυτό ρόφημα και τη σχέση του με την υγεία του εγκεφάλου, η επιστημονική συζήτηση επικεντρώνεται στις λεπτομέρειες. Αυτό συμβαίνει εν μέρει λόγω των διαφορών στην προετοιμασία του και της επίδρασης της καφείνης σε διαφορετικές δόσεις. Μια πρόσφατη μετα-ανάλυση υποδεικνύει ότι ο καφές και η καφείνη μπορεί να έχουν προστατευτικά αποτελέσματα ως προς διάθεση, ενώ άλλη μελέτη υποδεικνύει...