Ύπνος δεν σημαίνει απλώς ξεκούραση - είναι το θεμέλιο της ευεξίας, της πνευματικής διαύγειας και της ενέργειας. Κι όμως, εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως δυσκολεύονται να αποκοιμηθούν, μένουν άγρυπνοι ως αργά ή ξυπνούν στην μέση της νύχτας, αναζητώντας φυσικούς τρόπους να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου τους. Η λύση όμως, μπορεί να είναι πιο κοντά απ'όσο νομίζετε - και συγκεκριμένα στο ντουλάπι της κουζίνας σας: Νέα μελέτη υποστηρίζει ότι μια χούφτα καρύδια θα μπορούσε να σας βοηθήσει να κοιμάστε καλύτερα. Σύμφωνα με τη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Food and Function, η κατανάλωση 40 γραμμαρίων καρυδιών (περίπου 1/3 φλιτζανιού) με το δείπνο για οκτώ εβδομάδες φάνηκε να βελτιώνει την παραγωγή μελατονίνης, την ποιότητα του ύπνου και την εγρήγορση κατά τη διάρκεια της ημέρας σε νεαρούς ενήλικες. Αν και τα καρύδια δεν είναι τα πρώτα που μας έρχονται στο νου όταν σκεφτόμαστε τον ποιοτικό ύπνο, προηγούμενες έρευνες τα έχουν επίσης συνδέσει.