Στο τραπέζι κάθε ελληνικού σπιτιού κυριαρχεί σήμερα η παράδοση: Και συγκεκριμένα ο τηγανητός μπακαλιάρος με την σκορδαλιά. Ο μπακαλιάρος από μόνος του είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό ψάρι, ενώ τηγανητός με σκορδαλιά παρουσιάζει διαβάθμιση στη θερμιδική τoy αξία, ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής του. Πάμε να δούμε, πέρα από τη γευστική απόλαυση, πόσες θερμίδες βάζουμε...

Η 25η Μαρτίου είναι μία ιδιαίτερη ημέρα για την Ελλάδα, καθώς συνδυάζει τον εορτασμό της Επανάστασης του 1821 με τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου. Εκτός από τις παρελάσεις και τις εκδηλώσεις, η ημέρα αυτή είναι συνδεδεμένη με την παράδοση της ελληνικής κουζίνας, καθώς υπάρχει ένα συγκεκριμένο φαγητό που κυριαρχεί στα τραπέζια: ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά, είτε στο σπίτι...

Newsroom | email: [email protected] Σήμερα, ανήμερα της 25ης Μαρτίου, την τιμητική του έχει ο μπακαλιάρος σκορδαλιά. Ωστόσο πόσες θερμίδες έχει το αγαπημένο σε πολλούς πιάτο; Ο μπακαλιάρος από μόνος του είναι ένα ψάρι υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσιο σε πρωτείνη και χαμηλό σε λιπαρά. Ωστόσο, το κουρκούτι και το τηγάνισμα αλλάζουν τα δεδομένα:100 γραμμάρια τηγανητού...

istock Βρισκόμαστε στη μέση της Σαρακοστής, την πιο αυστηρή περίοδο νηστείας για την Ορθόδοξη Εκκλησία. Και όμως, η 25η Μαρτίου έχει καθιερωθεί ως εξαίρεση στην οποία επιτρέπεται να φάμε ψάρι. Γιατί όμως σύμφωνα με το έθιμο καταναλώνουμε παστό μπακαλιάρο, ένα είδος ψαριού που συναντάμε στο βορειοανατολικό Ατλαντικό; Στην Ελλάδα ο μπακαλιάρος έγινε γνωστός τον 15ο...

istock Είναι το εθνικό πιάτο της 25ης Μαρτίου και ένα από τα αγαπημένα εδέσματα όλων των Ελλήνων. Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι ένα φαγητό που δεν λείπει σήμερα από τα πιάτα μας και όσο και αν δεν το πιστεύεις είναι πανεύκολο να τον ετοιμάσεις για την οικογένειά σου και τα αγαπημένα σου πρόσωπα. Η συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι πανεύκολη και πετυχαίνει...

Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά, αυτό το παραδοσιακό έδεσμα, η ιστορία του οποίου χάνεται στα βάθη των αιώνων και που δεν λείπει ποτέ από τα σπίτια των Ελλήνων, έχει συνδεθεί με την 25η Μαρτίου και με τον εορτασμό του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου. Ο μπακαλιάρος λέγεται ότι έφτασε στο ελληνικό τραπέζι κοντά στο τέλος του 15ου αιώνα και πολύ γρήγορα καθιερώθηκε ως το εθνικό...

Το έθιμο καλεί στο οικογενειακό τραπέζι την 25η Μαρτίου να προσφέρεται μπακαλιάρος, συνοδεία σκορδαλιάς. Newsbomb25 Μαρτίου 2025 · 05:32 ΕΛΛΑΔΑ 2' URL COPIED Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Στην έναρξη της καθιέρωσης της, περί τον 4ο αιώνα μ.Χ., προβλεπόταν μάλιστα κατά τα μοναχικά πρότυπα...

Ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά εξακολουθεί να είναι το απόλυτο σύμβολο της ημέρας, ενώ σε πολλές περιοχές της χώρας οργανώνονται γιορτές και εκδηλώσεις αφιερωμένες σε αυτό το εμβληματικό πιάτο. Η Σαρακοστή αποτελεί τη μεγαλύτερη και αυστηρότερη περίοδο νηστείας της Ορθόδοξης Εκκλησίας, με τους πιστούς να απέχουν από τρόφιμα ζωικής προέλευσης από την Καθαρά Δευτέρα έως...

Βρεθήκαμε στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης και δοκιμάσαμε από πρώτο χέρι το φημισμένο τηγανητό μπακαλιάρο στα "Μπακαλιαράκια της πόλης", ένα μαγαζί που κλείνει 40 χρόνια στο ίδιο σημείο. Από την πόρτα του εχουν περάσει διάσημοι, επιχειρηματίες, καλλιτέχνες, πολιτικοί, τουρίστες και ντόπιοι. Ο κύριος Νίκος Βαβούρης μαζί με την οικογένειά του, συνεχίζουν να κρατούν την...

Την προσοχή των καταναλωτών για την αγορά του μπακαλιάρου εφιστά η Ένωση Εργαζόμενων Καταναλωτών Ελλάδας, ενόψει 25ης Μαρτίου. 25η Μαρτίου 2025: Με Τι Καιρό Θα Γίνει Η Παρέλαση Στην Αθήνα - Video Όπως κάθε χρόνο, στη γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και της Εθνικής Επετείου της Ελληνικής Επανάστασης, την 25η Μαρτίου, στην πλειονότητά τους τα ελληνικά νοικοκυριά...

"Μουδιασμένοι" είναι οι καταναλωτές από τις τιμές του μπακαλιάρου, που έχει αύριο την τιμητική του στο γιορτινό τραπέζι. Στις αγορές αλλά και στα ιχθυοπωλεία, οι αυξήσεις κινούνται στο 8 με 10% σε σχέση με πέρυσι, ενώ οι παραγγελίες για μαγειρεμένα γεύματα μπακαλιάρου που κοστίζουν από 9,5 μέχρι 11,5 ευρώ, είναι ελάχιστες.Ακριβότερος φέτος Στη Βαρβάκειο, οι...

"Αλμυρός" από άποψη τιμής είναι ο μπακαλιάρος εν όψει της 25ης Μαρτίου, με τους καταναλωτές να προτιμούν τον κατεψυγμένο και πολλούς να επιλέγουν να αγοράσουν τον μπακαλιάρο σε κομμάτια. Στα ύψη όμως, είναι και η ζήτηση του κατεψυγμένου προϊόντος καθώς η τιμή του είναι αισθητά πιο οικονομική. Υπολογίζεται ότι σε σχέση με πέρσι ο μπακαλιάρος είναι ακριβότερος κατά...