Τα πάντα στο σώμα μας είναι συνδεδεμένα. Και για να λειτουργεί σωστά το σώμα μας πρέπει να ξεκινήσουμε μαθαίνοντας πώς να τρώμε. Η υγιεινή διατροφή έχει τους κανόνες της, αλλά γνωρίζουμε όντως πώς να τους εφαρμόζουμε σωστά, χωρίς να παρασυρόμαστε σε υπερβολές; Αντί απάντησης, η ειδικός τις ρωτά προκλητικά: "Θέλετε να γίνετε αγελάδα ή λέαινα;". Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε μόνο φρούτα και λαχανικά Η πρόθεσή της δεν είναι να είναι αγενής, αλλά να τραβήξει την προσοχή τους, ώστε να τρώνε πρωτείνες αλλά και υδατάνθρακες. "Όταν οι άνθρωποι σκέφτονται τους υδατάνθρακες, σκέφτονται το ρύζι και τα ζυμαρικά. Ναι, αλλά τα φρούτα και τα λαχανικά είναι επίσης υδατάνθρακες", λέει. Πριν από οκτώ χρόνια, όταν δημοσίευσε το πρώτο της βιβλίο, Adelgaza para siempre (Planeta), δεν υπήρχαν τόσες πολλές πληροφορίες για τη διατροφή όσο σήμερα. "Αυτό έχει μια θετική πλευρά: υπάρχουν όλο και περισσότερες πληροφορίες και μεγαλύτερο ενδιαφέρον. Έχει όμως...