Δύο στους δέκα ενηλίκους ταλαιπωρούνται από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, βιώνοντας μεταξύ άλλων το αίσθημα του καύσου (κάψιμο) που προκαλείται πίσω από το στέρνο κάθε φορά που τρώνε. Εξού και λαμβάνουν αγωγή για να καταπραύνουν τα δυσάρεστα συμπτώματα που συνοδεύουν τη συγκεκριμένη πάθηση, με τους ειδικούς εντούτοις να επισημαίνουν πως η σωστή διατροφή είναι αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας. Η αιτία; Οπως σημειώνουν, πολλά τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, ενώ ορισμένα άλλα αποτρέπουν την εμφάνισή της. Επιπρόσθετα, όμως, υπάρχουν ορισμένες τροφές που καταπραύνουν τα συμπτώματά της, όπως αναφέρουν επιστήμονες από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Johns Hopkins με έδρα στη Βαλτιμόρη των ΗΠΑ. Eπειτα οι ίδιοι δίνουν στη δημοσιότητα έναν χρηστικό οδηγό διατροφής με στόχο την αντιμετώπιση μιας συχνής πάθησης που στερεί από τους πάσχοντες την απόλαυση που προσφέρει το φαγητό.Γιατί "καίει"το στομάχι; Η...