Η κετογονική διατροφή είναι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. 16 SHARES Έχει γίνει πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, καθώς πολλοί την ακολουθούν φανατικά, ισχυριζόμενοι ότι προκαλεί ταχύτατη απώλεια βάρους. Ο λόγος είναι ότι ο περιορισμός των υδατανθράκων και η αύξηση της πρόσληψης λίπους μπορεί να οδηγήσει σε κέτωση, μια μεταβολική κατάσταση στην οποία το σώμα χρησιμοποιεί κυρίως το λίπος για παροχή ενέργειας αντί για υδατάνθρακες. Οι δίαιτες που συνιστούν λίγους υδατάνθρακες και πολλά λιπαρά, ωστόσο, μπορεί να αποδειχθούν επικίνδυνες για την καρδιά, όταν κάποιος τις ακολουθεί για καιρό, προειδοποιούν επιστήμονες από τον Καναδά. Στη νέα τους μελέτη διαπίστωσαν ότι οι δίαιτες αυτές σχετίζονται μακροπρόθεσμα με υψηλότερα επίπεδα "κακής" (LDL) χοληστερόλης και διπλάσιο κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων, όπως εμφράγματος και εγκεφαλικού. Οι ερευνητές εξέτασαν διαιτολόγια παρόμοια...