Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, ωφέλιμα λιπαρά, πρωτείνες και απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Το μέγεθός τους και το πόσο εύκολα γίνονται πακέτο και μπαίνουν στην τσάντα μας τους καθιστά ιδανικό υγιεινό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας. Η κατανάλωση τόσο ωμών όσο και ψημένων ξηρών καρπών έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία.Ποια είναι τα οφέλη των ψημένων ξηρών καρπών; Το ψήσιμο βελτιώνει την υφή και τη γεύση των ξηρών καρπών και έχει άλλα οφέλη, όπως: *Διατήρηση θρεπτικών συστατικών: Οι ξηροί καρποί μπορούν να διατηρήσουν τα θρεπτικά συστατικά περισσότερο μετά τη συγκομιδή όταν ψήνονται. *Μεγαλύτερη διάρκεια ζωής: Το ψήσιμο των ξηρών καρπών μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητά τους σε νερό, μειώνοντας την πιθανότητα να αλλοιωθούν ή να ταγγίσουν. *Απομάκρυνση ρύπων και βακτηρίων: Το ψήσιμο ξηρών καρπών σε μπορεί να καταστρέψει βακτήρια, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που προκαλούν ασθένειες όπως η σαλμονέλα. (Ναι, η...