Το νάτριο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που χρησιμοποιεί ο οργανισμός για την ισορροπία των υγρών και τη λειτουργία των μυών και των νεύρων. Αν και βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, η πιο κοινή πηγή αυτού του μετάλλου είναι το αλάτι. Ο μέσος ενήλικας πρέπει να καταναλώνει περίπου 1.500 χιλιοστόγραμμα (mg) νάτριο καθημερινά, αλλά όχι περισσότερο από 2.300 mg.Γυναίκες Σύμφωνα με έρευνες, οι γυναίκες μπορεί να ωφεληθούν από τη χαμηλότερη πρόσληψη νατρίου σε σύγκριση με τους άνδρες. Πρέπει να στοχεύουν στην κατανάλωση 1.500 mg την ημέρα. Άνδρες Αν και η υπερβολική πρόσληψη αλατιού μπορεί να επηρεάζει περισσότερο τις γυναίκες σε σύγκριση με τους άνδρες, οι άνδρες άνω των 14 ετών είναι καλό να μην υπερβαίνουν τα 2.300 mg την ημέρα, με την ιδανική ποσότητα να κυμαίνεται γύρω στα 1.500 mg.Ανά ηλικία Η ηλικία είναι ο κύριος παράγοντας που επηρεάζει τις καθημερινές ανάγκες ενός ατόμου σε νάτριο. Οι ανάγκες σε νάτριο ανά ηλικία διαμορφώνονται ως εξής...