Τι ισχύει για τις ψησταριές στα πανηγύρια. Το Ελληνικό διαδίκτυο κατακλύζεται από μια copy-paste είδηση: "Τέλος στο υπαίθριο ψήσιμο στα πανηγύρια". Η "είδηση" δεν έχει πολλές λεπτομέρειες, μόνο μια γενικότητα περί "νέου νόμου που ψηφίστηκε πέρυσι" αλλά θα εφαρμοστεί φέτος και ως πηγή περιλαμβάνει ένα σχετικό τηλεοπτικό ρεπορτάζ Στην πραγματικότητα πρόκειται για τον νόμο 4849/2021 που καθορίζει τον τρόπο λειτουργίας του υπαίθριου εμπορίου, των παζαριών και των εμποροπανηγύρεων. Στο άρθρο 40 αναφέρει ότι την ευθύνη λειτουργίας αναλαμβάνουν οι Δήμοι ή οι εκκλησιαστικοί φορείς και περιλαμβάνει αρκετούς ρυθμιστικούς κανόνες, τόσο της γραφειοκρατίας, όσο και της παρασκευής και πώλησης ετοίμου φαγητού και ποτών. Περαιτέρω στο άρθρο 48, αναφέρει μεταξύ άλλων ότι φαγητό "επί του δρόμου" μπορούν να το πωλούν επιχειρήσεις παρασκευής ή προσφοράς τροφίμων και ποτών και καντίνες. Ως εκ τούτου δεν υπάρχει διάταξη στον νόμο 4849/2021 που να...