και τους στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί προτού τους σερβίρετε. Mix & Match Ιδίως τους καλοκαιρινούς μήνες -δεν είναι κι ο Σεπτέμβρης καλοκαίρι;- τη ρετσίνα

 • 

του. Αν έχετε κονσέρβα τα στραγγίζετε, ακολουθείτε τη πιο πάνω διαδικασία και βάζετε στο ψυγείο το χυμό τους για να τον χρησιμοποιήσετε στη παρασκευή του ζελέ. Για τη βάση

 • 

, μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν ελαφρώς χρώμα. Στο μεταξύ, σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε το μπρόκολο για περίπου 4 λεπτά. Στραγγίζετε, και βάζετε

 • 

στη συσκευασία για να μείνουν "αλ τέντε" και μετά το ψήσιμο στο φούρνο. Όταν είναι έτοιμα κρατάτε 1 φλ. από το νερό που τα βράσατε, τα στραγγίζετε

 • 

κουταλιά ντοματοπελτέ1 κουταλάκι ζάχαρη1 ½ - 2 φλ. νερό βραστόαλάτιπιπέρι ΕκτέλεσηΑρχικά, ξεπλένετε τις μπάμιες, τις στραγγίζετε και ρίχνετε ξίδι

 • 

μεταξύ τους, τότε η τελική εικόνα σίγουρα δεν αντιστοιχεί στο αποτέλεσμα στο οποίο στοχεύουμε. Στο τέλειο. Δεν στραγγίζετε καλά τα πράσινα λαχανικά που βάζετε

 • 

από τη κατσαρόλα, τα στραγγίζετε ελαφρώς αφήνοντας λίγο νερό να στάζει και τα μεταφέρετε στη κατσαρόλα με τη ζεστή σάλτσα μπολονέζ. Προσθέτετε στη κατσαρόλα

 • 

τους.Βάζετε σε τηγάνι και τηγανίζετε σε καυτό λάδι τις φετούλες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας

 • 

τις στραγγίζετε, τις χαράζετε στη μέση και τις περνάτε από το τηγάνι με λίγο λάδι ή σε ένα ταψάκι στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Ετοιμάζετε τη γέμιση

 •