Μια νέα ανακάλυψη από το MIT ρίχνει φως σε έναν φυσικό μηχανισμό αυτοίασης του ανθρώπινου οργανισμού. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ένα κοινό αμινοξύ, η κυστείνη, μπορεί να ενεργοποιήσει την ικανότητα του εντέρου να επουλώνεται μόνο του, μια ιδιότητα που θα μπορούσε να αλλάξει ριζικά τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζονται οι βλάβες από ακτινοβολία και χημειοθεραπεία. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature, δείχνει πως μια διατροφή πλούσια σε κυστείνη μπορεί να πυροδοτήσει μια σειρά ανοσολογικών διεργασιών που ενισχύουν την αναγέννηση των κυττάρων του λεπτού εντέρου. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια, αλλά τα αποτελέσματα αφήνουν ανοιχτό το ενδεχόμενο οι ίδιες αρχές να ισχύουν και στον άνθρωπο, κάτι που θα μπορούσε να οδηγήσει σε νέες θεραπείες μέσω διατροφής ή συμπληρωμάτων. Ο Omer Yilmaz, επικεφαλής της μελέτης, καθηγητής βιολογίας και διευθυντής του MIT Stem Cell Initiative, εξηγεί: Αν παρέχουμε στους ασθενείς διατροφή...