Newsroom | email: [email protected] Υπάρχουν δέκα συγκεκριμένα λαχανικά που καλό είναι να τα καταναλώνουμε τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Η κατανάλωση των συνιστώμενων πέντε μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα και η ποικιλία στις επιλογές βοηθά να καλυφθούν οι ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Σε αυτήν την περίπτωση, η ποικιλία δεν είναι μόνο νοστιμιά, είναι και το κλειδί για καλύτερη υγεία. Διατροφολόγος στο Eating Well αναφέρει τα 10 από τα πιο θρεπτικά λαχανικά, που καλό είναι να καταναλώνετε κάθε εβδομάδα: 1. Ρόκα Πικάντικη και δροσερή, η ρόκα είναι γεμάτη γεύση και θρεπτικά συστατικά. Περιέχει βιταμίνη C, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και φυλλικό οξύ. Επίσης περιλαμβάνει γλυκοσινολάτες - φυτικές ενώσεις που συνδέονται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης κάποιων μορφών καρκίνου. Ταυτόχρονα, αποτελεί πηγή καροτενοειδών, που συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς και των ματιών. 2. Κολοκύθα...