Newsroom | email: info@pronews.gr Το σουσάμι αδιαμφισβήτητα αξίζει μια θέση στη διατροφή μας, καθώς έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία. Καλλιεργείται τόσο για τον ίδιο τον σπόρο του όσο και για τα προϊόντα που παράγονται από αυτόν, όπως το σησαμέλαιο και το ταχίνι. Η πρώτη καλλιέργεια σουσαμιού καταγράφτηκε στη Βαβυλώνα και στην Ασσυρία πάνω από 4000 χρόνια πριν. Σύμφωνα με τον Ηρόδοτο, οι Βαβυλώνιοι γνώριζαν την καλλιέργεια του σησαμιού, καθώς και το παστέλι. Ήταν ένας πολύτιμος σπόρος τον οποίον τον χρησιμοποιούσαν για τροφή, για μασάζ, σε γιατροσόφια, σε καλλυντικά προϊόντα, ακόμα και ως φωτιστικό λάδι. Το σουσάμι και τα προϊόντα του (ταχίνι, χαλβάς, σησαμέλαιο), αποτελούν μία πολύ θρεπτική τροφή για τον ανθρώπινο οργανισμό και η χρήση τους έχει συσχετισθεί τόσο με την πρόσληψη όσο και με την αντιμετώπιση σημαντικών προβλημάτων και ασθενειών. Σουσάμι: Τα κύρια οφέλη για την υγεία 1. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά Το σουσάμι...