Νέα μελέτη του ΕΦΕΤ καταδεικνύει αύξηση κατά 6,8% στην περιεκτικότητα αλατιού στο ψωμί από φούρνους μέσα σε διάστημα δώδεκα ετών. Συγκεκριμένα, η μέση περιεκτικότητα σε αλάτι στο μη συσκευασμένο ψωμί που πωλείται στα αρτοποιεία αυξήθηκε από 1,32% το 2012 σε 1,41% το 2024. Μόλις το 19,4% των δειγμάτων φάνηκε να συμμορφώνονται με το όριο του 1,2% που προέβλεπε...

Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, αυτή η διαπίστωση προκαλεί ανησυχία για τη δημόσια υγεία, δεδομένου ότι το ψωμί αποτελεί μία από τις κύριες πηγές αλατιού στη διατροφή των Ελλήνων. Αύξηση κατά 6,8% στην περιεκτικότητα αλατιού στο ψωμί από φούρνους μέσα σε διάστημα 12 ετών καταδεικνύει μελέτη του ΕΦΕΤ. Συγκεκριμένα, η μέση περιεκτικότητα σε αλάτι στο μη συσκευασμένο ψωμί που...

Αύξηση κατά 6,8% στην περιεκτικότητα αλατιού στο ψωμί από φούρνους μέσα σε διάστημα δώδεκα ετών καταδεικνύει μελέτη του ΕΦΕΤ. Συγκεκριμένα, η μέση περιεκτικότητα σε αλάτι στο μη συσκευασμένο ψωμί που πωλείται στα αρτοποιεία αυξήθηκε από 1,32% το 2012 σε 1,41% το 2024. Μόλις το 19,4% των δειγμάτων φάνηκε να συμμορφώνονται με το όριο του 1,2% που προέβλεπε Μνημόνιο...

Νέα μελέτη του ΕΦΕΤ καταδεικνύει αύξηση κατά 6,8% στην περιεκτικότητα αλατιού στο ψωμί από φούρνους μέσα σε διάστημα δώδεκα ετών. Συγκεκριμένα, η μέση περιεκτικότητα σε αλάτι στο μη συσκευασμένο ψωμί που πωλείται στα αρτοποιεία αυξήθηκε από 1,32% το 2012 σε 1,41% το 2024. Μόλις το 19,4% των δειγμάτων φάνηκε να συμμορφώνονται με το όριο του 1,2% που προέβλεπε...

Αν το αλάτι στο ψωμί είχε μειωθεί στα επίπεδα που είχαν συμφωνήσει ΕΦΕΤ και αρτοποιοί από το 2012, ο κίνδυνος θανάτων από αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια στην Ελλάδα θα υποχωρούσε κατά 14%, σύμφωνα με τα μοντέλα του Οργανισμού που παρουσιάζει στα ΝΕΑ ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, Αντώνης Ζαμπέλας. "Ακόμη και μια μικρή μείωση στην πρόσληψη νατρίου έχει μεγάλη επίδραση στην...

Την αύξηση της περιεκτικότητας αλατιού στο ψωμί καταδεικνύει μελέτη του ΕΦΕΤ "κρούοντας τον κώδωνα του κινδύνου" για τις επιπτώσεις στην υγεία των καταναλωτών. NEWSROOM 18 Νοεμβρίου 2025 16:21 share this on facebook share this on twitter share this on linkedin share this on messenger share this on messenger Αύξηση κατά 6,8% στην περιεκτικότητα αλατιού στο ψωμί από...

Το ψωμί αποτελεί καθημερινή διατροφική συνήθεια για τους περισσότερους Έλληνες, όμως η νέα μελέτη του ΕΦΕΤ φέρνει στο προσκήνιο ένα ανησυχητικό εύρημα: το αλάτι στο μη συσκευασμένο ψωμί των αρτοποιείων αυξήθηκε από 1,32% το 2012 σε 1,41% το 2024. Παρά τις προειδοποιήσεις και τις εθελοντικές δεσμεύσεις, οι φούρνοι φαίνεται πως χρησιμοποιούν πλέον περισσότερο αλάτι...

Την αύξηση της περιεκτικότητας αλατιού στο ψωμί καταδεικνύει μελέτη του ΕΦΕΤ "κρούοντας τον κώδωνα του κινδύνου" για τις επιπτώσεις στην υγεία των καταναλωτών. NEWSROOM 18 Νοεμβρίου 2025 16:21 share this on facebook share this on twitter share this on linkedin share this on messenger share this on messenger Αύξηση κατά 6,8% στην περιεκτικότητα αλατιού στο ψωμί από...

Τον κώδωνα του κινδύνου κρούει ο ΕΦΕΤ αναφορικά με την αύξηση κατά 6,8% στην περιεκτικότητα αλατιού στο ψωμί από φούρνους μέσα σε διάστημα δώδεκα ετών βάσει μελέτης. Συγκεκριμένα, η μέση περιεκτικότητα σε αλάτι στο μη συσκευασμένο ψωμί που πωλείται στα αρτοποιεία αυξήθηκε από 1,32% το 2012 σε 1,41% το 2024. Μόλις το 19,4% των δειγμάτων φάνηκε να συμμορφώνονται με το...

Συγκεκριμένα, η μέση περιεκτικότητα σε αλάτι στο μη συσκευασμένο ψωμί που πωλείται στα αρτοποιεία αυξήθηκε από 1,32% το 2012 σε 1,41% το 2024. Μόλις το 19,4% των δειγμάτων συμμορφώθηκε με το όριο του 1,2% που προέβλεπε το Μνημόνιο Συνεργασίας (MoU) μεταξύ ΕΦΕΤ και Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας. Το 2012 το ποσοστό αυτό ήταν 31,8%. Ο ΕΦΕΤ εκφράζει έντονη ανησυχία για...

Νέα μελέτη του ΕΦΕΤ καταδεικνύει αύξηση κατά 6,8% στην περιεκτικότητα αλατιού στο ψωμί από φούρνους μέσα σε διάστημα δώδεκα ετών. Συγκεκριμένα, η μέση περιεκτικότητα σε αλάτι στο μη συσκευασμένο ψωμί που πωλείται στα αρτοποιεία αυξήθηκε από 1,32% το 2012 σε 1,41% το 2024. Μόλις το 19,4% των δειγμάτων φάνηκε να συμμορφώνονται με το όριο του 1,2% που προέβλεπε...

Η μέση περιεκτικότητα σε αλάτι, στο μη συσκευασμένο ψωμί που πωλείται στα αρτοποιεία, αυξήθηκε από 1,32% το 2012 σε 1,41% το 2024 σύμφωνα με μελέτη του ΕΦΕΤ. Αύξηση που ισοδυναμεί με ποσοστό 6,8% στην περιεκτικότητα αλατιού στο ψωμί από φούρνους μέσα σε διάστημα δώδεκα ετών καταδεικνύει μελέτη του ΕΦΕΤ. Συγκεκριμένα, η μέση περιεκτικότητα σε αλάτι στο μη...